宝宝贝被窝福利300集-宝贝乖女水真多小芳-宝贝今晚让我留在你里面成立2002年,是一家以弘揚民族特色飲食文化、創建民族特色餐飲第一品牌為己任,集湘西民俗表演、湘西美食經營、湘西文化傳播與原生態食品生產加工于一體的大型餐飲連鎖企業。通過幾年的發展,某某餐飲連鎖已在全國多個省市擁有多家直營與合作加盟店,并被中國烹飪協會授予“中國十佳湘菜名店”、中國食文化研究會授予“中國餐飲文化象征企業”、世界華商協會授予“2007全球華商餐飲行業100強”的榮譽。     湘西意指湖南的西部,地界巴山楚水,風光靈秀,人杰地靈,景色旖旎,福地洞天,歷史悠久,文化燦爛。名勝古跡與自然風光交相輝映,獨特的民風民俗與豐富的特產資源有機結合,數千年封閉的歷史讓這一方水土披上一層神秘的面紗,吸引著無數人的目光與期待。     神秘的湘西也成就了某某餐飲連鎖有限公司,某某餐飲連鎖有限公司創業以來就以其濃郁的湘西民俗文化、獨特精美的菜式、優質的服務,贏得了廣大消費者的青睞,成為餐飲加盟業的一匹黑馬,在激烈的競爭中不斷發展壯大,現已成為最具特色的知名餐飲品牌之一。     某某餐飲連鎖以餐飲業為依托,倡導多元化、集團化、規范化的發展方針,開發了與餐飲相配套的相關產業,同時在建立了企業的人才培訓基地、物流配送中心和熟食加 工生產基地,為企業的長足發展提供堅實的基礎,同時為各連鎖店提供優秀的廚政管理、樓面服務人才與完備的物流支持。    某某餐飲連鎖特色餐飲著眼于品牌建設與管理,努力創造品牌核心競爭力,以餐飲業為依托,堅持多元化的發展方針,以湘西人特有的勤勞、勇敢、堅韌、爽直的性格和真誠、友好、和善、寬容的胸懷,將弘揚民族特色飲食文化,創建民族特色餐飲的卓越品牌為己任,開拓創新、與時俱進,不斷走向輝煌……
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    臻米的商業模式是以“互聯網思維”對傳統餐飲品牌進行改造的基礎上建立的,注重建設、運營粉絲和社群經濟,專注于品牌差異化和O2O的結合,并且最注重中式快餐用餐體驗的改良,從產品和營銷方面都要做很深度的探索和經營,更為重要的是,臻米在品牌上的建設也獨樹一幟并不斷加強。編者認為,從商業邏輯上看,臻米是以一種十分均衡并最終回歸產品主義的方式從0到1的經營著一家中式快餐。 201...

  • 餐廳現場管理常見六大問題四大錯誤

    一、現場問題 1、開市準備不足 市前現場沒有流程、步驟、標準,導致市中現場管理人員不得不扮演救火隊的角色。 2、缺乏良好訓練 在專業經濟時代,對管理團隊進行理性訓練十分重要,通過訓練可以提高管理人員的執行能力,達到向管理要效率的目的。 3、缺乏理性的管理流程 有些連鎖店內部,不同分店的店長、服務經理、廚師長,每個人都是個性的,每個人都是差異的,這從根...

  • 中餐要做大,必須從“少”做起。

    這些年,業內外一直都在探討——為什么中國菜做不出“大餐飲”。其實,這也是我一直在思考的問題。 有人說:中國人有一種思維定勢,往往以為東西堆起來才好賣。體現在餐飲經營上,便是認為銷售的菜式一定要“多多益善”。 在很多粵菜館,菜牌上的菜式少則一百三、四十款,多則超過兩百款。如果加上小食、點心(通常有上百種以上),那就更...

  • 餐飲人永遠要記住,合伙做生意的長久原則!

    一、誠信原則 合伙賺錢,誠意當先,以誠相待。不要去管你的伙伴怎么對你!自己先做自己! 二、目標原則 求大同,存小異!小事隨它去,大事不糊涂,看準共同的目標價值,把握大局觀。 三、信任原則 合伙人最忌諱相互猜疑,要相信,不管任何時候。只有你的伙伴,能把利益的天平,放在你一邊。 四、寬容原則 彼此之間的寬容理解才能使合伙走的更長。 五、吃...

  • 如何做好空降兵?三招即可落地生根

    一、空降時注意落地姿勢 空降兵進入一家新餐飲企業后,往往只有兩個下場: 臉先著地——缺乏融入感,與餐飲企業格格不入,最后黯然退場; 腳先著地——做好落地工作,搞好員工關系,深深扎根于新企業。 餐飲企業之所以選擇空降兵,往往基于以下兩種情形: 一是企業規模迅速壯大,需要汲取外腦,以便確保轉型提升; 二是企業面臨嚴重危...

  • “包廚制”的利與弊

    利在省事:既經營“賺錢”又不需要“麻煩” 在“包廚”模式中,飯店或餐館廚房以工資承包形式委托專業人員管理,既明確了責任,又省去了許多管理上的麻煩,如崗位設置,人員招聘,工資計算,菜品質量控制等,老板或業主可以把精力集中于經營管理的其他方面,從而達到了優勢互補、人才優化組合的作用,另一方面,企業在一定程度上將經營風險進行了...

  • 餐飲江湖 戰國時代新格局

    昆明的餐飲江湖在今年上半年,遭遇到了一個不好的現象,一些老板抱怨說,今年是最冷最冷的淡季了;不但做中餐、做火鍋的老板也這么說,甚至一些以米線、小吃為主的老板也這么講;今年的餐飲市場到底出了什么問題? 縱觀餐飲市場,昆明餐飲的總數只有增加,沒有減少;在大家都說生意難做的年代,按照一些餐飲界大佬的說法:寒冷的冬天,沒有什么發展時機,要收縮陣地;但是實際情況是,在許多傳統老餐飲大佬認為是大滑坡、大...

  • 火鍋師傅那點事

    蔣師傅 在成都南門一家火鍋店見到蔣師傅時,我怎么也無法把他與火鍋店的炒料師聯系到一起。蔣師傅個子不高,微胖,膚色黝黑,給人的感覺是憨厚。在我的想象當中,炒料師在火鍋店里就是“掌墨師”,每天都在廚房里統領好幾十號員工,多少也該帶點霸氣吧。 記者采訪他時,蔣師傅說“我雖然只有25歲,但做火鍋已經十年有余……”聽到這...

  • 低價高翻模式遭沖擊,快時尚餐廳經營困難

    曾經因排隊輝煌一時的快時尚餐廳對顧客的吸引力在逐漸放緩。此外,餐飲業轉型之后,越來越多的大眾化特色餐飲品牌增加,快時尚餐飲賴以生存的低價、高翻臺率模式遭受沖擊。快時尚餐飲經營的困難期漸漸臨近 快時尚餐廳吸引力漸弱 “一個購物中心內好多個餐飲品牌都有不少人在排隊”,不少消費者發現,曾經被個別快時尚餐廳獨享的排隊景象逐漸成為越來越多大眾化餐廳普遍...

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